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完善监管制度 确保食品安全

更新时间:2015-11-09

【摘要】近些年,“谈食色变”已成为一种“新常态”。然而,近日新华社对外公布了海关总署开展五类重点商品物品集中专项打击行动的战果,2015 年以来全国海关共查证走私冻鸡翅、冻牛肉、冻牛猪副产品等10 万余吨,并证实一些冻品生产于上世纪70、80 年代。但更为惊讶的是,这些在海外冷库里僵尸般沉睡了三四十年的“‘70 后’猪蹄、‘80 后’鸡翅”等陈年“僵尸肉”,却悄无声息地出现在我国许多城市的宵夜摊、餐厅、肉品市场,成为了我国民众喜欢吃的猪蹄、凤爪和街头美味。“僵尸肉”消息被公布后,引发了社会广泛关注、惊叹和热议,在引起民众胃的翻江倒海和恐慌的同时,也给我国的进口肉类检疫、检测和监管等工作敲响了警钟。

【关键词】

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